Profesores de la Escuela de Alimentos adjudican proyecto FONDEF

  Profesores de la Escuela de Alimentos: Fernando Salazar e Ismael Kasahara  adjudican proyecto FONDEF ID18I10146 » Diseño, construcción y validación de un reactor prototipo UV LED a escala de laboratorio para la inactivación microbiana y estabilización de vinos.» El proyecto es de naturaleza interdisciplinaria, destacando la particición de otros académicos de la PUCV: Luis Felipe Aguilar (Instituto…