Profesores de la Escuela de Alimentos: Fernando Salazar e Ismael Kasahara adjudican proyecto FONDEF ID18I10146 » Diseño, construcción y validación de un reactor prototipo UV LED a escala de laboratorio para la inactivación microbiana y estabilización de vinos.» El proyecto es de naturaleza interdisciplinaria, destacando la particición de otros académicos de la PUCV: Luis Felipe Aguilar (Instituto…
Los profesores del Claustro Doctoral del Programa en Ciencias Agroalimentarias: Dr. Italo Cuneo y Dr. Alejandro Cáceres se adjudicaron recientemente dos proyectos Fondecyt de Iniciación 2018, ambos con una duración de 3 años. La propuesta del Dr. Cuneo titulada “Understanding how drought stress affects water uptake capacity at different developmental zones along the length of…
Los profesores del Claustro Doctoral del Programa en Ciencias Agroalimentarias: Dra. Romina Pedreschi, Dra. Monika Valdenegro y Dr. Juan Eugenio Alvaro, asistieron y participaron en el V Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial realizado en San Carlos, Costa Rica del 22 al 25 de octubre de 2018. La Prof. Pedreschi fue invitada como ponente y su…
